Unsere Baeckerei
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Neue Ideen, bewährtes Handwerk
Baeckerei Beys heute
Heute steht die Bäckerei Beys für gelebtes Handwerk in vierter Generation mit frischen Ideen, klaren Werten und einem starken Team.
Seit Mai 2025 führt Sandra Beys das Familienunternehmen mit Leidenschaft und Herzblut.
Nach ihrer Ausbildung absolvierte sie 2018 ihre Meisterprüfung im Bäckerhandwerk in Olpe. Während dieser Zeit sammelte sie wertvolle Praxiserfahrung bei Felix Backhandwerk (Brotsommelier), wo sie ihr Wissen rund um hochwertige Backwaren und sensorische Qualität vertiefte. Unterstützt wird sie von Christian Lau, der als Betriebsleiter die Organisation, Abläufe und das Qualitätsmanagement verantwortet.
Bianca, die seit über 30 Jahren Teil des Betriebs ist, ist das vertraute Gesicht hinter der Verkaufstheke und sorgt mit viel Erfahrung und Herz dafür, dass im Verkaufsbereich alles rundläuft. Mit echter Frauen-Power organisiert sie den Alltag, behält den Überblick und ist für viele Kunden die erste Ansprechpartnerin – herzlich und immer mit einem Lächeln.
Gemeinsam führen sie die Bäckerei Beys mit einem klaren Ziel: Tradition bewahren, Qualität sichern und mit Leidenschaft die Zukunft des Bäckerhandwerks gestalten. So verbindet die Bäckerei Beys heute handwerkliche Erfahrung, regionale Verantwortung und moderne Ideen zu einer Marke, die man schmeckt.
Eine Backstube, ein Ofen, ein Traum
Die Geschichte der Baeckerei Beys in Lendersdorf
Die Geschichte der Bäckerei Beys beginnt im Jahr 1933, als Matthias Herpertz die Bäckerei gründete. Mit viel Leidenschaft für das Bäckerhandwerk legte er den Grundstein für das, was bis heute ein fester Bestandteil der Region ist. Matthieu war der Onkel von Irmgard Beys, der späteren Großmutter von Sandra Beys. 1963 übernahm Andreas Beys, der bereits zuvor in der Backstube mitarbeitete, den Betrieb. Kurz darauf heiratete er Irmgard Beys, die er während der gemeinsamen Arbeit in der Bäckerei kennengelernt hatte. Gemeinsam führten sie den Familienbetrieb mit viel Engagement weiter. Ihr Sohn Michael Beys, geboren im Juni 1966, wuchs praktisch zwischen Mehl, Teig und Backofen auf und half schon früh in der Backstube mit.
Mit der Geburt von Sandra Beys im Jahr 1995 setzte sich die Familiengeschichte fort. Auch sie verbrachte schon als Kind viel Zeit in der Bäckerei und entwickelte früh eine Leidenschaft für das Handwerk. 2001 übernahm Michael Beys schließlich den Betrieb seiner Eltern. Sandra absolvierte später ihre Ausbildung bei der Bäckerei Pley in Düren und legte im November 2018 erfolgreich ihre Meisterprüfung als Bäckermeisterin ab. Im Mai 2025 übernahm sie schließlich die Bäckerei von ihrem Vater – und führt das Familienunternehmen nun in vierter Generation mit frischen Ideen und derselben Leidenschaft weiter, die schon 1933 den ersten Ofen zum Glühen brachte.
Handwerk & Philosophie
Das macht unsere Backstube so besonders
Ehrliches Handwerk
Wir backen mit Tradition und Überzeugung – ohne Zusätze, ohne Abkürzungen. Unsere Rezepte sind handgemacht, unsere Teige echt geführt, unsere Brote individuell geformt. Denn nur wer ehrlich arbeitet, schafft Produkte mit Charakter.
Herzblut und Leidenschaft
Brot braucht Gefühl und das spürt man bei uns in jeder Phase. Unser Team lebt das Handwerk mit Begeisterung und Hingabe, vom ersten Mehl bis zum letzten Laib. Diese Leidenschaft macht den Unterschied zwischen gut und unvergesslich.
Gelebte Sorgfalt
Gutes braucht Zeit und Aufmerksamkeit. Wir geben unseren Teigen die Ruhe, die sie verdienen, und achten auf jedes Detail.
Denn Qualität entsteht nicht durch Zufall, sondern durch Sorgfalt in jedem Handgriff.
Nachhaltige Verantwortung
Wir denken in Kreisläufen, nicht in Chargen. Regionalität, kurze Lieferwege und verantwortungs-bewusster Ressourceneinsatz sind für uns selbstverständlich. So backen wir nicht nur für heute, sondern für die Zukunft unserer Region.
Verbunden durch Handwerk
Ein starkes Netzwerk fuer echten Geschmack
Regionalität ist für uns kein Trend, sondern eine Haltung.
Wir glauben daran, dass gutes Handwerk dort entsteht, wo Menschen zusammenarbeiten, die sich vertrauen und gemeinsame Werte teilen. Darum pflegen wir seit vielen Jahren enge Partnerschaften mit regionalen Betrieben, die unsere Leidenschaft für Qualität, Nachhaltigkeit und ehrliche Produkte teilen.
So entsteht ein Netzwerk aus Handwerk, Geschmack und Vertrauen, das man in jedem unserer Produkte schmecken kann.
Das Burgrestaurant Nideggen setzt auf unsere Brotspezialitäten, um seine regional inspirierten Gerichte zu ergänzen. Wir liefern frisch gebackenes Brot, das perfekt mit ihrer feinen Küche harmoniert.
Zu Vereinsfeiern und Veranstaltungen der Alemannia Lendersdorf liefern wir regelmäßig frische Backwaren. Denn gemeinsamer Genuss verbindet – ob auf dem Spielfeld oder am Buffet.
Von der Metzgerei Luysberg beziehen wir Aufschnitt, den wir in unseren belegten Brötchen und Snacks verwenden. Zwei Familienbetriebe, vereint durch die gleiche Leidenschaft: ehrliche Produkte und beste Qualität.
Das Landgut Pimmenich liefert uns frische Freilandeier, die wir neben unseren Backwaren in unserer Backstube an unserer Theke verkaufen.
Das Bäckerei Beys Team
Gemeinsam backen wir Geschichte
Unser Team ist das Herz der Bäckerei Beys. Ein Zusammenspiel aus erfahrenen Fachkräften, jungen Talenten und echten Leidenschaftsbäckern, die Tag für Tag dafür sorgen, dass Frische und Qualität keine leeren Worte sind. Jede und jeder Einzelne trägt mit Sorgfalt, Verantwortung und Begeisterung dazu bei, dass unsere Werte jeden Tag aufs Neue erlebbar werden – im Duft, im Geschmack und im Gefühl, willkommen zu sein.
Bei uns zählt Teamgeist mehr als Hierarchien. Wir arbeiten Hand in Hand, lernen voneinander und geben Wissen und Erfahrung, über Generationen hinweg, weiter. So verbinden wir das Beste aus Tradition und Moderne: ehrliches Bäckerhandwerk mit einer Mannschaft, die füreinander da ist und gemeinsam an einem Ziel arbeitet.
